「匠」の即席みそ汁7選　味噌専門店・出汁専門店が出す本気のお味噌汁を紹介します

「匠」なお店の即席みそ汁がとってもおいしい

日本の伝統的な味噌文化を守り続ける老舗の味噌蔵や味噌専門店が、近年フリーズドライ技術を活用した即席味噌汁を数多く提供しています。

本格的な味噌の風味や具材のバリエーションが特徴で、忙しい日常でも手軽に楽しめるのが魅力です。

また、上品なパッケージや贈り物用のセットなど、贈答品としても人気が高く、家庭用だけでなく幅広いシーンで利用されています。

伝統の技術と現代のニーズを融合したこれらの商品は、味噌の新たな魅力を再発見させてくれます。

今回は、そのような、本格志向の味噌専門店がつくった、「匠」な即席みそ汁を紹介します！（下記でいうAです）

1. 本田味噌本店

実食したレビュー記事もぜひご覧ください

2.

3. 石井味噌

石井味噌のこだわり

石井味噌は、信州松本で慶応四年（1868年）から続く老舗味噌蔵です。

地元信州産の大豆と米を100％使用し、北アルプス山系の湧水を取り入れた仕込みが特徴です。

伝統的な杉の木桶を使った3年間の天然醸造により、深い味わいを実現。

さらに、加熱処理や添加物を一切加えない無添加の生味噌を提供し、酵母や乳酸菌が生きた「生きた味噌」を届けています。

地域農家との連携も大切にし、棚田再生を支援するなど、伝統と環境保護の両立に力を入れています。

【石井味噌】三年味噌・米麹味噌詰合せ 送料無料 記念日 誕生日プレゼント お祝い 贈り物 お礼 ス ギフト プレゼント 価格：3,780円（税込、送料無料) (2025/1/3時点) 楽天で購入

3. 茅乃舎（かやのや）

4. 金沢ふくら屋

ふくら屋の最中（もなか）お味噌汁＆お吸い物

金沢のふくら屋は、最中入りのお味噌汁とお吸い物を提供する老舗で、伝統的な加賀料理の風味を手軽に楽しめます。

最中（もなか）に厳選した具材と調味料を詰め、お湯を注ぐだけで香ばしい最中の食感と深い味わいが広がります。

お味噌汁は季節感のある野菜や海藻を中心とした優しい味わいが特徴で、お吸い物は湯葉や麩などを使用し上品で繊細な仕上がりです。

華やかな見た目と手軽さから、贈り物や特別な席での一品としても重宝されています。

【無料写真カード】お吸い物 最中 金沢ふくら屋 加賀懐石 お吸物 最中 16個入り 出産祝い 内祝い 引き出物 香典返し ギフト 写真入 メッセージカード無料作成 加賀麩 お歳暮 プレゼント お年賀 人気 2024 価格：5,249円（税込、送料別) (2025/1/3時点) 楽天で購入

5. 東京亀戸 佐野みそ

《No.302 蔵碗　16食詰め入り　贈答用》4種類×各4個　フリーズドライ　高級簡単おみそ汁　即席味噌汁　贈答ギフト　お中元お歳暮　敬老の日　暑中見舞い残暑見舞い 価格：4,080円（税込、送料別) (2025/1/3時点) 楽天で購入

6. ヤマト醤油味噌

フリーズドライ贅沢みそ汁（なす7食・ほうれん草7食・ネバネバ野菜3食・とん汁(酒かす入り)3食）化粧箱つづら箱風＜黒＞角　20食 価格：4,320円（税込、送料別) (2025/1/3時点) 楽天で購入

7. 蔵元 桝塚味噌

蔵元 桝塚味噌は150年以上の木桶で仕込み

蔵元 桝塚味噌（のだみそ株式会社）は、愛知県豊田市で1928年創業の老舗味噌メーカーです。

約2年間の天然醸造による長期熟成を特徴とし、八丁味噌系の豆味噌を製造しています。

特に150年以上使用されている木桶を用いた仕込みが特徴で、桶内の酵母菌や乳酸菌が発酵を促し、深いコクと独特の旨味を生み出します。

地元産の大豆を中心に使用し、希少な「とろみそ」は塩味・旨味・酸味が絶妙で、そのままでも楽しめる一品。

伝統を守りつつ、安心・安全な味噌造りに取り組んでいます。

1000円ポッキリ 木桶熟成 即席おみそ汁セット 【ネコポス送料無料】 価格：1,000円（税込、送料無料) (2025/1/3時点) 楽天で購入

まとめ：伝統の味噌が生んだ現代の逸品をぜひ！

忙しい日々でも、老舗の味噌蔵が手掛けた「匠」の即席味噌汁なら、本格的な風味とほっとする味わいを楽しめます。

今回ご紹介した7つの名店のこだわりが詰まった一杯は、日々の食卓はもちろん、大切な人への贈り物にも最適です。

ぜひ、自分だけのお気に入りの味を見つけて、日本の伝統が生んだ新たな魅力を堪能してください！